L’Orquestra Simfònica del Centre Instructiu Musical de  Benimaclet es crea en la primavera del 2001, i està integrada, fonamentalment, per estudiants de corda que van iniciar els seus estudis a l’Escola de Música ‘Hipólito Martínez’ del CIM i que els continuen en l’actualitat al Conservatori Professional de Música de València. Ha realitzat concerts en diversos auditoris de la Comunitat Valenciana, i ha fet actuacions didàctiques per distints col·legis i centres educatius de Benimaclet amb l’objectiu de promoure els instruments de corda. L’Orquestra del C.I.M. de Benimaclet considera enriquidora la col·laboració amb agrupacions corals: De manera habitual col·labora amb el propi Cor del C.I.M.; així mateix, cal assenyalar, la interpretació de la ‘Misa Salve Reina’, de J.G.E. Stehle amb el Cor de Cambra ‘Mestre Pons’ de Benimaclet; també cal ressenyar els concerts que van tindre lloc a l’Auditori de Torrent i al Palau de la Música de València interpretant “In Memorian” de Salvador Doménech, conjuntament amb els  Cors del Círculo Católico de Torrent i el de San José de Calasanz. Ha treballat  fins ara un repertori de compositors variats en èpoques i nacionalitats, des de J. Pachelbel, A. Vivaldi, G.F. Andel, J.S. Bach, Beetthoben, J. Haydn, etc,  i comtemporanis, com ara E.Cosseto, Vangelis o Shin-Itchiro. Ildefonso Martos Carretero va dirigir l’Orquestra Simfònica des de 2001 fins a 2004, després va estar dirigida per Vicente Taroncher Tatay i  des de l’any 2007 està a càrrec d’Alejandro Puchades Romero.